Các loại mứt dừa, mứt bí, cà rốt... được bán sẵn và hầu như năm nào cũng có trong ngày Tết nhà bạn. Năm nay, hãy thử trổ tài với món mứt dứa cực lạ miệng, lại bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Thơm 1 Trái (Dứa)

• đường cát trắng 200 Gr

• Mật ong 2 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 3 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dứa gọt bỏ vỏ và mắt. băm thật nhỏ dứa, bỏ bớt nước. Cho dứa, muối, đường vào nồi hoặc chảo không dính trộn thật đều.

2

Để khoảng 1 tiếng cho đường tan. Bắc chảo dứa lên bếp sên với lửa trung bình 10 phút.

3

Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi mứt bắt đầu kết dính thì bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút nữa là mứt sánh lại thì tắt lửa.

4

Để mứt hơi nguội thì vo viên mứt tròn nhỏ, lăn qua tô đường cát trắng là xong. Để mứt vào hủ thủy tinh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)